★★★★☆
4.9 étoiles sur 5 de 151 notes
2010-10-28
Design culinaire - de Stéphane Bureaux, Cécile Cau (Author)
Caractéristiques Design culinaire
Les données ci-dessous sont affichées les points spécifiques du Design culinaire
| Le Titre Du Livre | Design culinaire |
| Date de publication | 2010-10-28 |
| Traducteur | Loriann Ailbe |
| Numéro de Pages | 675 Pages |
| La taille du fichier | 66.39 MB |
| Langue | Français et Anglais |
| Éditeur | John Blake Publishing |
| ISBN-10 | 1100495244-YBZ |
| Type de Fichier | AMZ ePub PDF GDOC WPT |
| Créateur | Stéphane Bureaux, Cécile Cau |
| EAN | 583-4586180938-MDB |
| Nom de Fichier | Design-culinaire.pdf |
Télécharger Design culinaire Livre PDF Gratuit
Le design culinaire appelé aussi Food design est le design appliqué à l’« objet alimentaire » Le design culinaire nest pas de la cuisine à proprement parler cest une réflexion sur le moment du repas son sens de manière globale et non restreinte à la simple recette dun plat
Julie Rothhahn — Design culinaire Design Comestible Image Installation – Performance Projets À propos Journal Contact Boutique Tout Design Comestible
Design culinaire réinventer et repenser la cuisine pour lui donner une dimension artistique voici le but du design culinaire
Le Design Culinaire ce n’est pas seulement faire du « beau » mais c’est aussi apporter du sens à ce que l’on mange en restant cohérent dans l’utilisation de tel ou tel ingrédient de telle ou telle couleur texture matière
Découvrez le tableau Design culinaire de Floriane Brlt sur Pinterest Voir plus didées sur le thème Design culinaire Conception de nourriture et Nourriture
Le MOOC Design Culinaire favorise les interactions entre participants avec des discussions virtuelles des échanges sur les réseaux sociaux et des forums de discussion Le travail en groupe sera encouragé ainsi que les échanges les discussions et les débats dans la communauté des participants
Le design culinaire entend allier les savoirfaire et sensibilités des métiers de bouche et des métiers du design pour proposer sinon un renouvellement du moins un questionnement sur les formes habitudes et regards de l’alimentaire du gustatif et des moyens de sa communication présentation consommation